Перейти к контенту

Рецепт скумбрия в духовке в слоеном тесте

Масло выложить из холодильника, чтобы оно стало помягче. Лимон хорошо помыть и при помощи терки натереть цедру.

Когда масло будет хорошо мягким, смешать его с цедрой и зеленью и хорошо перемешать. Смазать маслом всю поверхность раскатанного теста.

Скумбрия в слоеном тесте будет вкуснее, если ее замариновать лимонным соком. Рыбу нужно почистить и помыть, после чего нарезать ссылка кусочками.

Приготовление

Аккуратно отделить косточки и полученное филе полить соком из лимона. Подержать рыбу в маринаде примерно 10 минут, после чего нарезать ее мелкими кусочками — чтобы рыбы хватило на всю поверхность теста.

рецепт скумбрия в духовке в слоеном тесте

Выкладываем рыбу поверх масла и сворачиваем тесто в рулет. Аккуратно переложить рулет на противень и смазать верх яичным желтком или оливковым маслом.

Разогреть духовку до градусов. Запекаем рулет с рыбой в духовке примерно минут. Когда скумбрия в тесте будет готова, вынуть противень из духовки и дать ему немного остыть.

рецепт скумбрия в духовке в слоеном тесте

Нарезать рулетик небольшими порционными кусочками и можно подавать к столу. Тесто размораживаем и раскатываем в тонкий пласт.

Филе рыбы нарезаем на кусочки. Пласт теста посыпаем зеленью.

На зелень выкладываем рыбу. Сливочное масло нарезаем кубиком и выкладываем по кусочку на рыбу.

Ингредиенты

Поджаренный лук выкладываем сверху. Теперь самое сложное в этом рецепте.

Сворачиваем тесто с рыбой в рулет. Проще всего это сделать путем складывания. Укладываем к середине сначала одну продольную сторону, затем вторую.

Разогреваем духовку на градусов. Рулет выкладываем на противень и ставим в духовку для запекания на минут.

Перед подачей нарезаем порционными кусочками.

Читайте также:
Рецепты салатов из кукурузы для похудения
Рецепты из индейки в мультиварке скороварке
Легкий салат с гранатом рецепт с фото
Рецепт салата с фасолью и с сыром
Цветаевский яблочный пирог в мультиварке рецепт фото
Как приготовить зайца со сметаной в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *