Перейти к контенту

Рецепт приготовления капусты по корейски со свеклой

рецепт приготовления капусты по корейски со свеклой

Взбиваем перцы с солью, сахаром, водой, уксусом, тёртой свеклой и чесноком в блендере. Если блендера у вас нет, тогда пропустите перцы через мясорубку желательно с мелкой сеткойзатем смешайте их со свеклой, а напоследок добавьте к ним смесь из воды, сахара, уксуса и соли.

Разрезаем капусту на 4 части режем вдоль кочерыжки. Мариновать пекинскую капусту будем в большой ёмкости. Для этого немного раздвигаем листья и с помощью ложки вкладываем между ними маринад. Далее укладываем овощ в кастрюлю, сверху выливаем на него остатки маринада.

Устанавливаем на капусту плоскую тарелку с полной банкой воды. Следом мы достаем вместительную мисочку и смешиваем в ней все измельченные ингредиенты. Достаём кастрюльку и добавляем в неё литр воды, соль, сахар и хорошенько смешиваем.

Затем, мы сразу же добавляем в кастрюлю растительное масло, лавровые листочки и горошины чёрного перца. Теперь нам нужно довести источник маринад до кипения и кипятить его ещё в течении минут.

Сразу после этого, мы добавляем в наш маринад уксус и тщательно всё перемешиваем кпусты получения однородности. Сейчас нам нужно залить овощи этим маринадом и оставить их примерно на часов при комнатной температуре.

Капуста со свеклой по-корейски практически готова. Чтобы этого избежать используйте большую ложку, которая позволит вам неспешно перелить маринад.

Такой способ даст банке время хорошо прогреться. После полного остывания переставить емкость в холодильник, на нижнюю полку.

рецепт приготовления капусты по корейски со свеклой

Выдержать в таких условиях ровно сутки, после чего маринованную капусту со свеклой можно подавать к столу приправив подсолнечным маслом и специями по своему вкусу. Храниться капуста со свеклой будет в холодильнике, используйте для этого герметичную емкость или банку с полиэтиленовой крышкой.

Пурпурная капуста со свеклой по-корейски Любите в меру острые, в меру сладенькие, пикантные и свежие закуски? Эта маринованная капуста с чесночком, морковкой и свеклой точно не оставит вас равнодушными! В ней всего в меру:

Читайте также:
Запеканка с сосисками в мультиварке рецепты
Рецепты салатов с руколой и кедровыми
Приготовление супа из домашней лапши рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *