Перейти к контенту

Рецепт резанных малосольных огурцов быстрого приготовления

Пригоотвления веточек укропа Приготовление Огурцы можно брать любого размера. Если есть выбор, то они, желательно, должны быть одинаковые, и лучше средние. Их нужно помыть и срезать концы с двух сторон. Дальше, если резанеых вам нужны через пять минут, тогда их лучше порезать на четвертинки.

Разрезать их некрупными бочонками толщиной не более 2 см. Сложить в двойной пакет. В ступке растолочь перец двух сортов, растереть все вместе с сахаром и солью. Лайм помыть, обтереть бумажным полотенцем и натереть цедру, только его зеленую часть.

Как сделать малосольные огурцы в пакете?

Добавить к растертым сухим компонентам, и еще раз растереть все. Из оставшихся цитрусовых выжать сок, прямо в пакет. Для засолки нам необходимо мелко порезать зеленый укроп и чеснок. Чеснока берем 2 — 3 зубка, в зависимости от его размера.

Способ третий. Малосольные огурцы в собственном соку

Чеснок можно выдавить на чесночницу, либо раздавить ножом на разделочной доске проготовления мелко покрошить. Порезанную зелень мы добавляем в наш пакет с огурцами. И из расчета на продолжить огурцов добавляем полную с горкой чайную ложку соли.

Все это хорошо перемешиваем в пакете.

Малосольные огурцы с чесноком быстрого приготовления

До наступления готовности отправляем это в холодильник в пакете. И тогда Вы сами спокойно сможете подбирать рецептуру по своему вкусу. Чеснок очистить и порезать пластинами, резнных он быстрее и смотрите подробнее поделится своим соком со всеми другими ингредиентами.

А моя бабушка, когда занималась засолкой, всегда резала чесночные зубчики прямо в кожуре.

Способ второй. Малосольные огурцы в пакете

Чеснок — то в это время еще молоденький, и оболочка у зубчика еще молочная, мягкая. Так вот она и говорила, что это дает дополнительный вкус, и экономию чеснока.

Я иной раз вспоминаю ее совет, и делаю, как делала. А порой забываю, и очищаю зубчики от кожицы. Резаннвх просто, вдруг и Вы захотите воспользоваться советом моей бабушки. Приготовьте сразу резаннсх перец, его мы используем трех сортов — черный, душистый и острый стручковый.

Стручковый перец бывает разной степени остроты. Можно добавить и половину стручка не очень крепкого сорта, или отрезать ножнцами лишь частичку в 1 см, и этого будет вполне достаточно. Следует помнить, что основная горечь сосредоточена в семенах, поэтому их старайтесь аккуратно вычищать. Делайте это в перчатках, потому что сок может надолго впитаться в кожу. И не дай Бог таким руками потереть глаз… Я уже знаю, что перец у меня крайне острый, поэтому добавлю его как раз частичкой в 1 см.

Если Вы не знаете степень остроты своего перца, то лучше также добавьте столько же, не рискуйте. Если стручкового перчика у Вас не оказалось, то можно добавить щепотку — другую красного молотого. Огурцы продаются в магазинах круглый год, но только летом они достойны стать малосольными. Способов и рецептов экспресс-засолки огурцов существует немало. А зря — вкусовая палитра закуски ярка и разнообразна, поэтому ограничиваться одним рецептом сродни преступлению.

Понравился рецепт «Малосольные огурцы с чесноком быстрого приготовления»?

Для того чтобы стать законопослушным кулинаром, нужно совсем немного — всего лишь взять на заметку пару идей. Как сделать малосольные огурцы. Советы Существует три основных способа приготовления малосольных огурцов: Несмотря на серьезные различия в приготовлении, объединяют все рецепты маленькие хитрости: Лучше брать огурцы одинакового размера, приоотовления соли в итоге хватило всем поровну.

рецепт резанных малосольных огурцов быстрого приготовления

Чтобы огурцы получились особенно хрустящими и плотными, их нужно 2—3 часа подержать в холодной воде. Обязательно нужно обрезать у огурцов кончики: Малосольнхы огурцы в емкость для засолки, лучше размещать их вертикально — просолятся более равномерно. Огурцы не стоит плотно трамбовать в банку или другую посуду:

Читайте также:
Книга рецептов мультиварка bosch muc24b64ru
Запекание тыквы в духовке целиком рецепт с фото
Рецепт приготовления судака в сметане
Рецепты по запеканию гуся в духовке
Рецепт дикой утки в духовке с яблоками рецепт
Приготовление в мультиварке рецепты мяса с картошкой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *